FIRIN SÜTLAÇ TARİFİ

İki sütlaç arasında kalsanız hangisini seçerdiniz?

Benim cevabım net fırın sütlaç.

Böyle bol fındıklı ve bol yanmış.

İtiraf edeyim hafif de sulu olması tercihim. 

Ama durum ne kadar böyle olursa olsun ev halkına uygun bir sütlaç yapacağız bugün.

Tam kıvamında olacak ve vazgeçemeyeceksiniz. Hatta size bir sır vereyim o hali evde sevilse içine krema da eklerim. Fakat kremaya karşı bizim evde ön yargı olduğu için ekleyemiyorum. Siz ekleyin emi :)

MALZEMELER

1 litre süt

Yarım su bardağı pirinç

1 su bardağı şeker

3 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilin

2 su bardağı su

1 adet damla sakızı

YAPILIŞI

Pirinç 2 su bardağı suda haşlanır ve suyu çektirilir. Soğuk süt pirinçlere ilave edilir. Şeker ve damla sakızı eklenir. Kaynamaya bırakılır. Nişasta yarım su bardağı sütle açılır ve kaynayan süte ilave edilir. Vanilin eklenir ve yaklaşık 10 dakika kaynatılarak kıvam alması sağlanır. Kalıplara boşaltılır.

Fırın için olanlar fırın tepsisine dizilir ve kapların yarısına kadar su eklenir. Fırının üst izgarasinda yuksek ısıda yakılır.

Beni instagram üzerinden takip etmeyi unutmayın :)