SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI

Dolapta kalanlar nasıl değerlendirilir ?

İşte böyle

Afilli çorba veya yahniler yaparak

Hatta biraz kekik ve zeytinyağıyla harmanlayıp fırınlayarak

Siz dolapta kalanları nasıl değerlendiriyorsunuz ?

MALZEMELER

Yarım kabak

1-2 parça brokoli

1 adet mor havuç

1 adet küçük boy soğan

1 su bardağı mercimek

1 litre su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

YAPILIŞI

Mercimek yıkanıp haşlanır ve suyu süzülür. Bu işlem iki kez tekrarlanır.

Çorba yapılacak tencereye mercimek ve diğer sebzeler eklenir.

Üzerine su eklenerek pişmeye bırakılır.

Pişen sebzeler tuz ve baharat ilavesiyle tatlandırılır ardından blenderdan geçirilir.

YEMEKOBUR