KESİLME DERDİ OLMAYAN YAYLA ÇORBASI

 Evde elveda demek üzere olan yoğurtla kesilme derdi olmadan yayla çorbası yaptım. Kahvaltı da bile çorba içmeyi sevenlere selam olsun :)

Malzemeler

2 yemek kaşığı yoğurt

>2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı pirinç

1 yumurta sarısı

Nane,tuz

5+2 su bardağı

Yapımı

Pirinç 2 su bardağı suda haşlanır. Geriye kalan 5 su bardağı su haşlanmış pirince eklenir ve soğutulur. Un, yumurta, yoğurt karıştırılır ve hafif soğumuş olan pirincin suyundan yaklaşık 2 su bardağı unlu karışıma yavaş yavas eklenir.

Hazırlanan terbiye haşlanmış pirince eklenir ve bir iki taşım kaynatılır.

Tereyağı kızdırılır nane ve tuz eklenir. Sonra tencereye eklenir ve yayla çorbası tamamlanır.

Beni instagramdan da takip etmeyi unutmayın :)