ÇİKOLATA KREMASI TARİFİ | İSTER KAHVALTIYA İSTER TATLIYA
Hani o bildiğiniz malum markalar var ya onlardan çookk daha lezzetli
Buram buram taze kavrulmuş fındık kokusuyla dans eden çikolata kokusu kavanoz kapağını açtığınızda sizi mest edecek
Üstelik bir taşla iki kuş
Nedeni tarifte
MALZEMELER
100 gram fındık
150 gram sütlü çikolata
Yarım tatlı kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 silme yemek kaşığı pudra şekeri
YAPILIŞI
Fındık 200 derecede 8-10 dakika kavrulur. Sıcak haliyle robottan krema haline gelene kadar geçirilir. Yağlar ve pudra şekeri eklenerek isteğe göre tamamen pürüzsüz hal alana kadar robottan geçilir. ( Ben biraz pütürlü bıraktım öyle sevdiğim için )
{ Bu aşamada çikolata eklemeden fındık kreması olarak yiyebilirsiniz }
Çikolatalar benmari usulü eritilir. ( Mümkünse robot işleminden önce ) Erimiş olan çikolata sicağıyla fındık kremasına eklenir ve robottan tekrar geçirilir. ( Pudra şekeri hem fındık hemde çikolatanın sıcaklığıyla eriyecek hiç korkmayın )
Yorumlar
Yorum Gönder