BRÜKSEL SALATASI TARİFİ

 

Dikkat bu tarif brüksel lahanası sevmeyene bile sevdirir

( Sevmeyenlerden biri de bendim ama bu tariften sonra işler değişti  )

MALZEMELER

300 gram brüksel lahanası

1 küçük portakal

Yaban mersini kurusu

Tulum peynir

1 tatlı kaşığı balsamik sirke

Yarım çay kaşığı toz şeker 

Tuz

Sarımsak

Sıvıyağ

YAPILIŞI

Kızgın tavada doğranmış sarımsak sotelenir. Yarıya bölünmüş brüksel lahanaları kesilmiş yüzeyi ısıya gelecek şekilde konur ve kızartılır. 

Diğer tarafı çevrilir ve ocağın altı kısılır. 

Portakalın yarısının suyu sıkılır. Yarım çay bardağı suyla beraber tavaya eklenir ve lahanalar pişirilir. 

Yarıya inen suya toz şeker, tuz, yaban mersini ve balsamik sirke ilavesi yapılır bir iki taşım kaynatılarak ocaktann alınır. 

Üzerine dilimlenmiş portakal ve tulum peyniri eklenir 

Beni instagram üzerinden takip etmeyi unutmayın :)